Arroz blanco

Arroz Blanco

3 a 4 raciones de 1/2 taza
Grano Corto
1 taza de arroz grano corto
1 1/4 taza agua
1 cdta. sal
1 cda. aceite vegetal o canola

1) En un calderito , poner el agua, sal y aceite a fuego moderado. Una vez rompa a hervir, echar el arroz crudo y cocinar destapado hasta que esté casi seco. Bajar el fuego, mover el arroz y tapar el caldero. Hay que dejar que la humedad termine de cocinar el arroz.

Grano mediano

1 taza grano mediano
1 1/2 taza de agua
1 cdta. sal
1 cda. aceite vegetal o canola

Mismo procedimiento que grano corto.

Grano largo

1 taza grano largo
1 3/4 taza de agua
1 cdta. sal
1 cda. aceite vegetal

Mismo procedimiento que grano corto.