Merengue para discos

Ingredientes:

4 claras de huevo
¾ azúcar (150g)
1 taza azúcar en polvo (150g)
1 cda. de harina
Procedimiento:
1) Batir claras de huevo a punto de nieve. Agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo.
2) Cernir el azúcar en polvo sobre el merengue y envolver.
3) Con una mango y punta lisa, formar círculos de 4” de diámetro.
4) Hornear en horno precalentado 275 hasta que se seque.